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鼎泰豐包子為什麼能成為國際品牌，聽聽大廚如何說

詹志銘，入行學港式茶點的他，機緣巧合下進入鼎泰豐，這一干就是17年。17年，他專心研發包子，從麵粉、餡心的選料，到炒餡、擀皮、下劑子、包製 ...

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