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揭開鼎泰豐的家族與小吃譜系 - 料理‧台灣

1958年，鼎泰豐設立，創辦人是楊秉彝（1927～）。他是山西省崞縣（現已併入原平市）人。少年歷經軍閥割據、抗日、國共內戰的苦難歲月。面對生存、未來，他毅然叩別爹 ...

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