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哪些食品具有較高的真菌毒素風險? 如何檢驗真菌毒素?

台灣環境潮濕多雨，穀物類產品(包含飼料) 若保存不當容易滋生黴菌並產生 ... 毒素、生長調節劑等化學物質協助真菌體寄生於植物體，其中毒素類的物質 ...

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