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防止山藥切口黴菌生長之處理技術1 - 花蓮區農業改良場

本試驗探討山藥禮盒包裝導致切口發黴現象之原因，並研究常溫保存與所需作業時間短. 之山藥切口處理技術。山藥禮盒包裝導致切口發黴的主要原因應為包裝環境內相對濕度大於.

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