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養生保健，當心吃進橘黴素 - 台視

它是一種黴菌毒素（mycotoxin），可以由至少8種以上不同的黴菌產生，即使不在食品加工過程中主動使用到麴菌發酵的做法，食材及食品在溫濕的環境中貯存，也會因為麴菌 ...

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