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菌菌你好壞！微生物食物中毒是怎麼發生的？

二、黴菌毒素食物中毒黴菌毒素是多種黴菌的代謝產物，是當黴菌生長於食物或飼料時所產生的毒素，會導致人類或禽畜的急性或慢性疾病。台灣氣候高溫多濕，十分適合黴菌的生長 ...

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