[爆卦]食物發霉處理是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇食物發霉處理鄉民發文沒有被收入到精華區:在食物發霉處理這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 食物發霉處理產品中有207篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 辣到手的剁椒醬。 一直對剁椒醬跟泡椒很有興趣,只是想到要處理就覺得麻煩,雖然每個影片都說很簡單, 切...才沒那麼簡單勒!! 畢竟要先挑過辣椒、洗辣椒、曬乾、去蒂頭、切剁...等等步驟,真的很麻煩。 前陣子在全聯看到黃色朝天椒很可愛,好吧,來做吧! 我買的辣椒只有3百多克,不多,原本是想再加點一...

 同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Lee蓓蓓,也在其Youtube影片中提到,#不要再一塊砧板用到底 https://baibailee.com/goldlife/ 你是不是也是一塊砧板肉切完切菜~菜切完切剛炸好的雞腿排~然後再切飯後水果 雖然這中間都有沖洗過 但你知道上面可能藏了許多你看不到的東西 砧板的好壞攸關吃進去的健康!!! 砧板最怕的就是發霉! 我以往只要砧板一發...

食物發霉處理 在 LeiLei Sun ﹌Mom of 3 child. Instagram 的最佳解答

2021-09-10 00:50:28

上次開團150台迅速完售,一片哀嚎太多朋友喊沒買到,後續一直都有跟恆隆行洽談,前天終於答應給我們一個三天快閃,有需要的朋友們請別錯過,真的不敢保證還有沒有下一團:) 我們一家都很愛舒肥料理,多年前還沒小孩時天天都會幫老公準備舒肥健身餐,是賢妻如我的標準真空控啊,而且那時家裡只有我跟老公,每每在食材...

食物發霉處理 在 宅宅太太的日常 MsNiniTsai Instagram 的精選貼文

2021-08-18 10:43:37

之前太太有買過Joseph Joseph的鍋鏟組,室友也有買過他們的輕鬆放砧板,對他們的印象一直都蠻好的,外觀漂亮也好用,最近收到新款的榮爵檔案夾止滑砧板四件組、省空間不鏽鋼刀具五件組以及智慧除臭廚餘桶,這三樣商品。 部落格圖多好讀版:https://msninitsai.blogspot.com...

食物發霉處理 在 房? Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 18:04:07

〟♥︎ 日系生活用品 是居家不可或缺的角色·͜· 對!即將開團的是毛巾浴巾小方巾 #限時團購 #數量有限 這次團購品項算是有點相見恨晚的日製品牌 盡是日本🇯🇵熱銷的生活用品 還有首波房房第一檔先開團的SUN LIFE 耐熱筷 以下各別重點介紹📝 ₁․日本製NICOTT 五重珍珠紗方巾/毛巾/浴...

  • 食物發霉處理 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 23:18:34
    有 28 人按讚

    辣到手的剁椒醬。

    一直對剁椒醬跟泡椒很有興趣,只是想到要處理就覺得麻煩,雖然每個影片都說很簡單,
    切...才沒那麼簡單勒!!
    畢竟要先挑過辣椒、洗辣椒、曬乾、去蒂頭、切剁...等等步驟,真的很麻煩。

    前陣子在全聯看到黃色朝天椒很可愛,好吧,來做吧!
    我買的辣椒只有3百多克,不多,原本是想再加點一般的辣椒,但....我這兩天去的楓康跟全聯都沒有辣椒可買!!!!殘念,就這些來做吧。

    剁椒醬材料:
    辣椒、薑、蒜、鹽、白酒。
    鹽的量必須要是辣椒的8%,所有的材料都得要晾乾才能做,酒也需要是高濃度的酒,這樣醬料才不容易壞,
    如果有水就會發霉,所以辣椒在洗的時候不能去掉蒂頭,免得水進到辣椒裡,
    壞掉的辣椒也要挑出來,免得壞了一鍋成品。

    剁椒,顧名思義就是用刀剁出來,
    看湖南那邊做剁椒的方式,大部分就是拿個大盆子、裡頭放上砧板,就在盆子裡頭剁起辣椒,很方便,
    可是我家沒大盆子,在流理台上剁辣椒、辣椒會噴得到處是,想想....食物調理機就拿出來用吧!
    調理機打出來的辣椒會稍微有點碎,但比噴得到處都是來得好很多,就先這樣處理。
    薑跟大蒜我隨意放,鹽就是8%,酒我就拿焼酎來用(酒精濃度25%),家裡有高粱還是啥的,只要是白酒應該就沒問題(透明蒸餾的白酒、不是白葡萄酒那種白酒),
    然後我看過有人加檸檬汁,嗯...這回也加了一點,看看效果怎樣。
    全部弄好、拌勻後裝入罐中,放陰涼處即可。
    隔天就可以吃,當然放個幾天、幾個月再吃都沒問題,只要辣椒沒發霉就可以。

    等過幾天要弄料理時再來分享成果。

    #剁椒醬
    #會辣到手
    #也會辣到鼻子
    #連洗器具都會辣到打噴嚏
    #應該沒幾個人想要做這個醬吧

  • 食物發霉處理 在 關鍵時刻 Facebook 的最佳解答

    2021-09-14 20:20:33
    有 19 人按讚

    #有點邊編:買到發霉食物你會怎麼處理?

  • 食物發霉處理 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-09 10:02:53
    有 656 人按讚

    👋 保鮮高手底家!|USii優系高效鎖鮮袋
    #家家必備 #神奇保鮮幫手 #保存食材聰明首選

    「#主婦的食材煩惱」
    從宅居的這段時間裡,經歷了生活型態的大轉變,我覺得滿好的! 對於家的運作上,多了更靈活的想法。

    以往我認為現買最新鮮,三天兩頭就往市場跑,一來我對食材的味道變化很敏銳,二來為了家人的健康著想,當日採買比較安心,深怕買多變質反而浪費。

    老公聳聳肩,認為這實在太浪費體力與時間了,順便吐槽我繳了美式大賣場年費,卻從來都沒有好好利用以量制價的優點。

    🤷🏻‍♀️「我也知道買多比較划算啊!你知道保鮮與維持品質很不容易嗎?」
    ·
    「#不能出門一次買多該怎麼保存」
    像我們這種小家庭,食材消耗不快,要一次買好買滿,就得跟時間賽跑! 之前因促銷價很便宜,買了一大袋紅蘿蔔。但回家後,為了趕在壞掉前吃完,我們可是連續吃了整整一個禮拜哩!

    更枉論購買肉品與海鮮類組合了(雖然每回經過生鮮區,內心都會掙扎幾百次。)漂亮的價格,超值的容量,讓人看了好心動!但ㄧ想到保存問題,內心就涼了半截。

    這回遇到疫情宅居,家中的食材管理更讓我頭大。😰
    ·
    明明買回來沒幾天的吐司,在冷藏室長出了黴菌,雖然轉念想說食品添加物少,本身就較容易壞掉!

    但是也太快了吧。再來冷凍運費並不便宜,網購食材時,多希望能一次買足,食材種類多,冰箱儼然變成「味道大雜燴」參雜各種味道,有些容易吸收味道的食物,更變得「五味雜陳」🤣令人「聞」之喪膽!太可怕了!
    ·
    #要經一事多長一智 #食材管理好拍檔就在這
    🌟拜科技所賜,問題皆得解!
    不死心的我打開電腦,輸入食材保鮮問題,馬上跳出了「USii優系 #高效鎖鮮袋」!👍

    🤔看起來與我常用的分裝夾鏈袋差不多,到底它有什麼學問? 讓我們移動滑鼠,繼續看下去。
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    🐟 #鎖住鮮美五步驟

    🔸「#原」:像是袋裝吐司這種,原本有外袋的食品,保留原始包裝,直接放入即可!

    🔸「#分」:若是同種類食材,要分成小份量,例如分裝成ㄧ小包一小包的絞肉,就可以排好放在同一個保鮮袋,要用再取出小包裝就可以了。

    🔸「#氣」:保鮮原理主要就是盡可避免接觸空氣,放入食材後,記得將空氣輕壓排出。

    🔸「#密」:為了妥善保存新鮮品質,也避免同一空間內的食材氣味流竄,互相影響了食材的味道,壓出空氣後,確實將封條密實。

    🔸「#立」:超貼心設計,袋子不東倒西歪,底部加寬可站立,拿取擺放更便利!
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    經過測試的高阻氧功能,讓食物的鮮度、風味、存放品質,更經得起時間考驗!(之前放了三天就發霉的袋裝吐司,裝入鎖鮮袋後,冷藏一週覆熱後,口感依舊好吃😋)延長了食物的保存期限,再也不用進度了!

    USii 優系高效鎖鮮袋共有三個尺寸,使用更隨心所欲!採買大份量也不感壓力!讓我不必天天上市場,冰箱隨時都有新鮮食材,減少變質耗損!

    USii 優系高效鎖鮮袋的袋身厚實,即是蝦兵蟹將也不怕刺穿,使用完清洗乾淨,晾乾後還能重複使用!

    重複使用後,也不要急著丟棄喔!厚實的鎖鮮袋還能做為廚餘回收袋,不滲出也無臭味,尤其炎炎夏季,妥善處理不易長蟲生蠅。

    #一袋保鮮物盡其用 不只讓我輕鬆管理食材,同時提升了居家整潔哩!

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    #輕鬆主婦 #善用好物 #超好用的多功能保鮮袋

  • 食物發霉處理 在 Lee蓓蓓 Youtube 的最佳解答

    2021-07-29 01:10:33

    #不要再一塊砧板用到底
    https://baibailee.com/goldlife/
    你是不是也是一塊砧板肉切完切菜~菜切完切剛炸好的雞腿排~然後再切飯後水果
    雖然這中間都有沖洗過
    但你知道上面可能藏了許多你看不到的東西

    砧板的好壞攸關吃進去的健康!!!
    砧板最怕的就是發霉!
    我以往只要砧板一發霉我必定馬上丟掉
    很多媽媽都為了省錢抱著眼不見為凈的想法
    但其實媽媽們煮飯的廚房大多都是細菌最愛的溫熱、潮濕環境
    所以最容易滋生細菌跟黴菌

    因為之前看過一篇報導指出「砧板甚至比馬桶還髒」
    尤其是許多媽媽為了方便而選擇生熟食共用一個砧板
    肉切完切菜~菜切完切剛炸好的雞腿排~然後再切飯後水果
    從頭到尾一塊砧板打天下~!
    這樣其實都會 #讓熟食容易沾染到不該在食物上的生菌
    吃下肚那可就不好了!
    家裡如果有老小~反應可能會更大
    從那時候開始就把不同種類的東西用不同的砧板切

    我很注意我們家的砧板狀況
    只要一有發霉就會立刻丟掉
    但是自從用了 #GOLD LIFE美國原木抗菌砧板後
    我用到現在都還沒發現它有發霉的問題!!!
    因為他們家的砧板主打不吸水/不發霉/不生菌/不變形/不染色/耐高溫
    果然真的很厲害!!!
    它的原物料都是來自美國原木
    並且是通過美國FSC環保森林認證天然無汙染的木頭製成
    經過特殊晶化處理並運用了高溫壓縮技術
    去除原本在原木上的毛孔
    讓砧板做到真正無毛孔達到抗菌效果
    不僅無毒用起來又讓人放心

    它除了抗菌防霉之外因為不吸水的關係
    所以切菜後的異味也不會殘留在上面
    最厲害的是切紅龍果也不會染色
    我覺得這個真的很厲害
    以前切紅龍果、芒果這類顏色較鮮艷的水果
    常常會被砧板染得青一塊紫一塊
    讓我看了都很擔心會不會有細菌殘留
    最後都得換一塊新的才會比較安心
    但是自從用了GOLD LIFE美國原木抗菌砧板
    就不再擔心這個問題
    因為它真的很厲害不會染色也不會殘留食物的味道
    讓媽媽們使用它切東西時可以更加放心

    砧板還做了 #耐高溫176 ℃的設計
    讓切熟食更加安全

    如果家裡有洗碗機
    砧板甚至可以丟進洗碗機裡面高溫殺菌洗
    完全不用擔心洗碗機的高溫讓砧板受傷
    也不怕熱或是洗潔劑讓砧板吸味
    讓媽媽煮飯更便利

    買多片的人很推薦可以加買它的砧板架
    不需靠牆就讓大大小小的砧板排排站站好
    可以把剛洗完的砧板一個個站好
    砧板架跟砧板是一樣的材質
    無毛孔所以不會容易發霉
    不怕一堆砧板沒地方晾乾
    非常推薦有下廚煮飯的人一定要試試看他們家的砧板!
    保證你會愛上

    另外GOLD LIFE的420不鏽鋼多功能廚房剪刀我也很大推
    甚至用來剪帶骨頭的雞排都超輕鬆
    喜歡用食物剪的人一定要試試

    如果你也覺得家裡的砧板一直發霉很煩
    那我很大推可以換成GOLD LIFE美國原木抗菌砧板
    我覺得是個划算健康又不會後悔的選擇
    趁著開團價格很優惠~
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  • 食物發霉處理 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文

    2021-06-29 19:06:52

    #九層塔 #香菜 #保存
    在家防疫,為了減少採買的次數,所以冰箱會多增加比平常更多的食材量。提醒大家:食材買回來一定要先經過「前置作業」處理,不能買就回全部塞進冰箱就沒事了喲~
    這邊和大家分享蔬果保存最重要的幾個原則
    1.擦乾水份
    特別如果遇到下雨、或是從市場買回來,菜販為了賣相好看,會在蔬果上面噴水。如果回家不把這些水份擦乾,很快就會腐壞。
    所以推薦大家使用能調節氣體的USii鎖鮮袋,特殊袋體能吸收蔬果老化激素,一方面留住蔬菜本身的水份(保持新鮮度),同時又避免腐爛哦!
    2.摘除腐葉
    蔬菜買回來放冰箱先不需要先清洗,但可以先將上面較黃、較爛的腐葉摘除,因為它會感染到其它好的部份。
    3.避免擠壓
    像是九層塔、香菜、地瓜葉等這類的葉菜類最怕壓到,就會變黑變爛,所以可以像我一樣在冰箱內放置一個收納盒,將怕擠壓的葉菜類放在盒子裡面保護,或是在裝袋時,袋中留一點空氣,就能解決碰撞擠壓的問題囉~~
    豆豆媽這次和 @USii 優系 合作,並實測了網友票選心中最難保存的三種葉菜類:九層塔、香菜、地瓜葉。用最傳統的紅白袋和鎖鮮袋PK,實測結果下來:的確鎖鮮袋的保鮮能力不同於一般的塑膠袋
    最主要的原因在於「材質」。
    USii高效鎖鮮袋材質是特殊的機能性薄膜,它能吸收植物的老化激素,調節氣體,能控制袋內的氣體組成,並添加食用級的抑菌防霉配方,降低袋內生菌發霉的機率。
    使用前,有幾項注意事項要提醒大家
    1.鎖鮮袋是專門用在新鮮的蔬菜水果,如果是魚肉類、或是已經切開了的蔬果,要用另一款「食物專用袋」哦!
    2.一次只能放一種蔬果,不同蔬果不要混裝,因為蔬果特性不同,可能會影響保鮮效果。
    3.鎖鮮袋可重覆使用。用過後簡單沖水清洗晾乾,一般來說,如果袋子沒有破損,一個袋子可以使用一個月~(如果看到袋子顏色好像變色了,就可以更換了哦!)
    大家還有什麼覺得不知道怎麼保存的蔬果歡迎一起討論喲~

    #蔬菜 #保存 #方法 #地瓜葉 #冰箱 #收納

  • 食物發霉處理 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2020-11-15 19:15:10

    要炒出飯粒分明的瑤柱蛋白炒飯不容易,凱悅酒店凱悅軒主廚黃皓勤表示,最好選用日本北海道瑤柱,入口有鮮味。選擇瑤柱時,不要有太多裂紋或破損,而且呈金黃色,拿起來乾爽不黏手,黏手代表有濕氣,很容易發霉變壞。

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