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知識小百科：真菌毒素霉變食品中毒- 壹讀

黴菌毒素中毒 具有以下特點：. 中毒的發生主要通過被黴菌污染的食物;. 被黴菌毒素污染的食品和糧食用一般烹調方法加熱處理不能將其破壞去除;. 沒有污染性免疫，黴菌毒素 ...

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