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黴菌毒素食物中毒
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什麼是真菌毒素和黴變食品中毒? - 食物中毒-急症處理- 老資料網
黴菌 在穀物或食品中生長繁殖產生有毒的代謝產物,人和動物攝入含有這種毒素物質發生的中毒症稱為黴菌毒素中毒症。被黴菌毒素污染的食品和糧食用一般烹調方法加熱處理 ...
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