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90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級281題

組織胺中毒常發生於腐敗之水產魚肉中，但組織胺是 (工作項目01：食品安全衛生043). (1), 不耐熱，加熱即可破壞 ... 黴菌毒素容易存在於 (工作項目01：食品安全衛生050).

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