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90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01

(3) 黴菌毒素容易存在於①家禽類②魚貝類③穀類④內臟類。 51. (2) 奶類應在①10~12 ②5~7 ... (2) 蛋類最容易有①金黃色葡萄球菌②沙門氏桿菌③螺旋桿菌④大腸桿菌汙.

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