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黃麴毒素- 维基百科，自由的百科全书

黃麴毒素（aflatoxin），也稱作黃麴黴素，黄曲霉毒素，是一種有強烈生物毒性的化合物，常由黄曲霉及寄生麴黴等另外几种黴菌在 ... 米儲存不當，極容易發霉變黃，產生黃麴毒素，1960年在英國發生了因餵食黃麴 ...

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