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海鹽、鹽之花、玫瑰鹽，與一般的鹽差在哪？適合什麼料理？

雖然黑鹽也是鹽的一種，但它和剛才介紹過的鹽非常不同，不論在顏色或味道上，都屬於比較特殊的一種。來自南非的黑鹽屬於岩鹽，深黑色的顏色來自於其內含的 ...

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