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黑鮪魚部位
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黑鮪魚生魚片食用小祕訣
大腹(OTORO):是指魚體之前腹段,含豐富之D.H.A.,肉質鮮滑而帶有濃郁的特有香味, ... 由於黑鮪魚生魚片各部位之油脂、香味、口感均不相同,因此若食用之次序與方法不 ...
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