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吃在台灣~~黑鮪魚介紹篇 - 個人新聞台

2.中腹(CHU-TORO) ： 是指魚體中腹及尾腹D.H.A. 之含量亦高，肉質鮮美，雖味道不及大腹(OTORO)之濃郁，但仍是屬中、上等級。 3.肚尾(ju-TORO)：是指魚體尾腹段，D.H.A之 ...

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