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生魚片最頂級黑鮪魚TORO介紹及部位解說 - 真香味

答：新鮮黑鮪魚，應該要顏色泛紅泛亮「黑鮪魚」， ... (CHU-TORO)是指魚體中腹及尾腹，D.H.A.的含量高，肉質鮮美，味道雖比不上(OTORO)濃郁，但仍是屬中、上等級。

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