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黑鮪魚上腹
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[教學] 壽司界的頂級食材– 鮪魚上腹肉(Otoro) - Travel in Tainan
雖然日本人也用許多其他魚類做壽司,但長期以來黑鮪魚一直都是老饕的最愛。 東京最貴的壽司是用充滿油脂的黑鮪魚上腹肉(o-toro) 做的。 最好的鮪魚上 ...
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