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就醬改變台灣(台北畫刊109年7月) - 臺北旅遊網

沙茶醬是從中國潮汕來的，這一味來台灣，居然催生獨步全球的沙茶火鍋，連潮汕也未之見也 ... 炸醬麵用的黑醬，與乾麵的組合雖然簡單，滋味卻很豐厚。

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