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TWI623616B - 黑酵母菌、生產β－葡聚糖之培養基與方法

黑酵母 菌(Aureobasidium pullulans)，又名暗金黃擔子菌或出芽短梗霉，是一種類似酵母的真菌。黑酵母菌細胞壁的周邊會產生多糖類物質，例如β-葡聚糖(β-glucan)。 β-葡聚 ...

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