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甜不辣、天婦羅、黑輪，臺灣典型的混血食物 - 閱讀最前線

天婦羅乃沿用日語てんぷら，是一種油炸的魚漿──大抵將鯊魚肉剁成細茸，製為魚漿丸，再壓成淺碟狀，油炸至外表呈金黃色，蘸甜辣醬、佐醃小黃瓜片吃。天婦 ...

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