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黑豆鼓
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怎样制黑豆鼓 - 美食做法大全
怎样制黑豆鼓 · 1.主料制曲。把黑豆放入锅内加水煮熟,捞出放于席子上晾干,然后放到制曲室内发酵制曲,约1周豆子即长满黄霉菌。 · 2.辅料加工。把切好的茄子加盐放缸内腌制 ...
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