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烹調方式、技巧竟能影響健康？健康食物一定不好吃？ - 蕃新聞

動物的皮和脂肪多動物性脂肪，建議去皮後再料理。 ... 無論黃豆、黑豆在烹調前先泡水催芽都可使GABA（γ-胺基丁酸，是胺基酸的一種，具穩定心神功效） ...

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