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黑豆鼓料理
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客家料理隨筆32-豆豉篇之二 - 北北草堂- 痞客邦
一些不起眼的菜色,拌以豆鼓同烹大有清水變雞湯之功能。它的製作過程十分繁雜,成熟時間不但長久,而且還的細心的照料。通常,它所使用之原料有黃豆或黑豆 ...
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