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自製黑蒜&黑蒜雞湯，養生保食材自己做，簡易黑蒜發酵法！

1.雞肉前處理-請攤販把雞腿肉剁中大塊狀、洗淨，煮滾一小鍋水，放下雞腿肉汆燙，再次滾沸後煮約30秒後撈出，洗淨雜質浮沫後備用。 · 2.黑蒜頭剝去外層薄膜 ...

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