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健康上菜--涼拌芝麻雞作者：臺大醫院營養室--食譜設計

蒜仁3粒、醬油3匙、黑醋3匙、白芝麻(炒過)3匙、花椒粉1/2茶匙、香油1匙、 糖3匙、冷水150c.c. 作法：. 大黃瓜與雞胸肉分別切成薄片。 紫洋蔥切細絲，泡冰水冰鎮。

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