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黑胡椒洋蔥牛小排
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做菜秘訣一點就通 : 50道家常料理疑惑解答 - 第 23 頁 - Google 圖書結果
Q 1 2 訣竅一點通牛小排可用嫩精、小蘇打或洋蔥泥醃30分鐘,使肉質軟化再煎,但不可醃過久,以免肉太軟爛, ... B料:蠔油2大匙,黑胡椒、糖各1小匙,紅葡萄酒1大匙。
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