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台灣怪奇小吃大集合（下）＠心象森林 - 個人新聞台

作法是先起麻油鍋爆香薑片，再將黑糖椪餅打洞加入生雞蛋及龍眼乾，兩面煎 ... 的方式，與一般油麵以冷水浸泡降溫的手法不同，所以吃起來比油麵更Q彈。

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