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黑糖糕變硬
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https://books.google.com.tw/books?id=B87ADwAAQBAJ&pg=PT37&lpg=PT37&dq=%E9%BB%91%E7%B3%96%E7%B3%95%E8%AE%8A%E7%A1%AC&source=bl&ots=8jl06K74L4&sig=ACfU3U1m1S9ouvdcavkLPXOHTQ3n_ergMQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiqsYaIufb-AhUGrqQKHQ7vCwcQ6AF6BQjYAhAD
0基礎也不失手!好想咬一口的不敗手作點心×83(EPUB版): ...
6將蒸好的紅豆鬆糕扣出,待稍涼,微溫時享用。搓粉時一定要揉鬆,若有結塊,會出現無法蒸透,產生夾生的狀況。紅豆鬆糕要趁熱吃,涼了會變硬。因此,若已送入冰箱冷藏存放, ...
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