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黑糖，红糖是什么？还有它的用途，代替品和注意事项?

用途 : 由于黑糖的颜色深，味道浓，所以一般用于一些颜色比较深的配方中，如布朗尼，黑森林蛋糕等，还有现在流行的黑糖珍奶。代替品: 黄砂糖（Light Brown Sugar）.

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