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黑糖涼糕比例
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鍋搞定,免烤箱免烘焙也有Q 彈滋味! iCook 愛料理- 黑糖糕加熱
將上述黑糖涼糕食譜中的黑糖換為果汁,果汁量與樹薯粉的比例建議為3:1,果汁加熱後會偏酸,所以會建議可以加點砂糖來調整風味,但砂糖並非定要加,可視個人喜好的風味 ...
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