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蜂蜜漬梅，還有讓夏日大好的青梅糖漿與梅味噌

青梅、蒸餾白酒（酒精濃度約35度）、冰糖比例約1: 1.8：0.6 （青梅1公斤, 蒸餾白酒約1.8L, 冰糖約600克）； ... 冰糖也可替換成黑糖，即是黑糖梅酒。

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