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紫米、黑米清洗後褪色？ 其實是「花青素」溶出了 - 健康醫療網

健康飲食當道，富含營養的紫米、黑米等五穀雜糧廣受民眾喜愛，但有人發現，買回家的紫米以清水沖泡後，洗米水呈現紫紅色至深色，懷疑是否買到人工染色的產品。紫米、黑 ...

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