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都是黑黑的～ 黑米與紫米大不同 - 林俐岑營養師的小天地

俗稱的黑米其實是指「黑糙米」，外殼色澤為紫黑色，營養價值高，且富含花青素等抗氧化物質及含有豐富的B群，以及鐵、鎂、鈣等礦物質，屬於未精緻的全穀類 ...

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