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幼兒營養與餐點設計 - 第 164 頁 - Google 圖書結果

甲殼類:身軀具有肢節,如蝦、蟹類,由於含有酵素易將蛋白質分解,使身軀易腐敗, ... 易助長細菌繁殖,很快腐敗,食用後易產生食物中毒,因此選購要訣十分重要。

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