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法式小酒館游走傳統與新派之間 - 東方日報

法國經典菜的油封鴨腿改以中式鴨醬醃製再煮，配牛油果醬和黃酒蛋黃醬，別具風味。以香煎三黃雞代替法國春雞配芥末薏米飯，輕盈得來又吃到淡淡松露香，每道 ...

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