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鰻魚生產瀕危、日本鰻魚飯文化如何傳承？日清以大豆蛋白成功 ...

撰文=編輯部. 日清食品公司於2023年5月公布了一項驚人的研究，他們已成功使用大豆蛋白開發出一種植物性鰻魚，不使用任何動物來源的成分，但卻可以重現 ...

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