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咖啡豆暗藏赭麴毒素！？保存是關鍵 - 真食誠現

赭麴毒素存於生豆留意保存環境. 赭麴毒素是一種由黴菌所產生的代謝產物，是一種天然的黴菌毒素，而會產生赭麴毒素的黴菌又常常生長在豆類作物上，如 ...

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