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常吃味噌會黃麴毒素中毒? 食藥署:這些條件下不會

不過如果有高血壓、痛風和腎臟病的患者，不宜吃太多；製作味噌的種麴跟黃麴菌是不同的種類，而在接種大量麴菌之後，並無黃麴菌可生長的空間，若有完善的 ...

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