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黃麴毒素形成環境 - Singalos

9 產生黃麴毒素之條件¾將黃麴菌接種於培養基中觀察生長及產毒情形，發現最適生長溫度為33~35 、水活性a w為099；毒素則在24~28 、水活性0,93~0,98下易生成。

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