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2進口花生製品中黃麴毒素含量之調查(檢驗雜誌129期).pdf ...

其毒性強、具高穩定性及致癌性,於食品與飼料中曾發現者為黃麴毒素B1,. B2,G1,G2,M1 及M2 等,其中最常檢出者為BI,而毒性亦以B1 最強。 其中黃麴毒素!

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