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致癌物「黃麴毒素」連加熱都不怕避免中毒只有一個辦法

由於黃麴毒素能耐高溫至280度以上，一般家庭的烹煮方式、甚至某些食品加工的製程都無法去除黃麴毒素。因此民眾如果發現食品的外觀有異狀、發黴、有蟲咬 ...

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