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當心過期咖啡豆滋生赭麴毒素傷肝腎 - 晏安診所院長陳文昌

赭麴毒素與花生、玉米中常見的黃麴毒素都屬於黴菌類毒素，可由赭麴菌Aspergillus ochraceus， ... 過去赭麴毒素較少被提及，臨床上也較少赭麴毒素中毒的案例。

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