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蒜頭蜆湯

黃金蜆 、白蒜頭全放入2000cc水的鍋中開大火滾煮，讓白蒜頭的味道能散發出蒜香味 ... 黃金蜆先以冷水吐沙約3-4小時，期間約0.5-1小時，需換水清洗再重泡， 至清洗時吐沙 ...

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