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料理分子：蛤蜊紅湯炒黃金蜆一桌台北夜市鮮味 - LINE TODAY

1. 先將蜆浸清水兩小時，待蜆吐沙，水量蓋面多一點便可。 · 2.把蜆殼洗淨。 · 3. 取出一個較大的瓷器碗，另把一飯碗倒轉放在大碗中央。把洗淨的蜆圍着小碗 ...

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