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豆渣是什麼？磨豆漿後的豆渣營養價值高，千萬別丟掉！

事實上，黃豆的礦物質含量頗豐，鉀、鈣、鐵、鋅等含量都相當可觀，且還有大豆異黃酮等有益健康的植化素。由於黃豆的營養價值相當高，國人很常食用豆製產品，例如豆漿、豆腐 ...

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