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黃花魚營養
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https://books.google.com.tw/books?id=cguqDwAAQBAJ&pg=PT304&lpg=PT304&dq=%E9%BB%83%E8%8A%B1%E9%AD%9A%E7%87%9F%E9%A4%8A&source=bl&ots=_zMytdf0lN&sig=ACfU3U27RozeQIh4lzBhGwsjF0f_wyMWMw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiWo6noq--BAxXvk1YBHZtiAzEQ6AF6BQi2AhAD
食品營養與衛生安全管理 - Google 圖書結果
... 魚的體表、鳃及腸道中含有一定量的細菌。當魚肉開始腐敗變質時,魚體表層的黏液 ... 黃花魚為例說明。新鮮的黃花魚體表金黃色,有光澤,鳞片完整,不易脫落;次新鮮的黃花魚 ...
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