小小冷知識：黃花魚嘅omega -3 比三文魚更高！

好多人都嫌煎三文魚同鯖魚太腥，而且好多長者或小朋友都比較鍾意食中式蒸魚～ 咁不妨考慮吓食黃花魚啦😉 加薑蔥蒸都好正！😋

《Omega 3 補充劑不可亂食》

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大家一齊睇研究並發問，好鍾意呢種一齊成長嘅感覺💪🏻

今個星期繼續講Omega -3 ，其實科技日新月異，研究越嚟越精準，大機構嘅指引都會不停地改變。 提提大家，根據美國心臟協會指引，食補充劑Omega-3 並唔會預防心血管毛病！要真正每星期食兩至三次深海魚，先會降低患上心血管疾病嘅風險㗎！

同埋唔係每一款魚都有作用㗎！要記得食三文魚、沙甸魚、鯖魚、黃花魚等等！烏頭、桂花魚、石斑等等的奧米加三脂肪酸比較少㗎！

另外，類風濕關節炎、曾經患心血管毛病、多膽固醇人士、高三酸甘油脂人士，同埋食緊薄血藥或者藥物嘅人士，所需要嘅奧米茄三脂肪酸嘅指引都唔一樣，記住問返你嘅醫生同埋註冊營養師！

#hayley做presentation都有佢嘅獨特風格
#身體語言係佢最叻嘅語言
#但資料同研究係分析得好準確嘅
#唔好嘥錢買Supplement
#食得多會有反效果

好多人都知三文魚有豐富嘅不飽和脂肪酸奧米加3，不過要吸收奧米加3，唔一定要食三文魚，有啲家常魚都一樣有㗎～

【家常魚都有Omega 3｜黃花魚Omega 3含量比三文魚高 紅衫魚同鯧魚都有唔少 降低患炎症機會】
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很多人都知道三文魚含有豐富的不飽和脂肪酸奧米加3，對身體很有益，可以降低各種炎症、中風及心血管梗塞的機會。不過要吸收奧米加3，不一定吃三文魚，有些家常魚一樣有。像黃花魚，每100克就含有2,100毫克，比三文魚還要多。鯧魚同紅衫魚相對較少，每100克都大約有820毫克奧米加3，比三文魚少四成......

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愈來愈多人注意吸收Omega 3，這種對人體尤為重要的脂肪酸好處多多，小朋友吸收足夠的Omega 3，可以幫助腦部發展；中年人攝取得當，可以預防心血管疾病； 不單如此，Omega3 可以為肌膚保濕，還有減少身體炎症功效，所以很多濕疹、關節炎、筋膜炎患者，都透過攝取Omega 3去舒緩狀況。

一般人以為要補充Omega 3，除了補充品外，便要食三文魚。資深註冊營養師葉俊言指，其實眾多魚類中，黃花魚才是Omega 3之冠，每3安士就有1.76克Omega 3，含量比三文魚（1.6克／3安士）還高。另外鯖魚（1.02克／3安士）、紅衫魚（0.69克／3安士）、䱽魚（0.69克／3安士）都含高Omega 3，並非只得三文魚可選。營養師一般會建議每星期吃2-3次，每次約100克的分量，但高溫會令Omega 3流失，所以建議選擇蒸或煎比高溫炸、焗更好。


編採：莫麗嫦
攝影：關永浩

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