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[辛香料] 深入認識芥末子和芥末醬的用途與料理做法 - ZiYue 子曰

黃芥末子. 芥末子（芥末籽） Mustard Seed。本身並沒什麼味道，但壓碎後，加水調合會有刺鼻辛辣味。一般說的《芥末》通常指的是芥末醬，是芥末子製作而成，美國的黃 ...

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