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黄油、牛油、奶油，到底是什么关系？99%的人不知道！ - 知乎

黄油 （butter），台湾称之为奶油，香港称之为牛油。根据中国食品安全国家标准，与butter对应的是黄油或者奶油，而与cream对应的是稀奶油。

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