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川味兒香料猛如加農砲重擊味蕾好過癮 - 鏡週刊

「老罈香川味兒川菜館」為能體現川菜精神，辛香料用得相當扎實。 ... 肉汁，用噴槍把魚皮炙烤到脆香，接著以郫縣豆瓣醬、7種辣椒和花椒炒麻辣醬賦味。

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